MIXOLOGY
Valentini 1872 è il marchio di garanzia nei distillati e liquori premium e super premium, che vengono preparati artigianalmente con il lavoro di mani, testa e cuore del maestro distillatore rendendo così i nostri prodotti dei veri e propri capolavori da gustare con la stessa passione di come vengono creati.
#Nine Zombie
#NineZombie
3CL #Ninefalernum
6CL The RumRunners #8 rum
3CL The RumRunners overproof #69 rum
2CL Succo di Lime
1,5CL Don’s Mix (2 parti spremuta di pompelmo, 1 parte sciroppo di cannella)
1 dash angostura bitter
1 BSP granatina
6Oz ghiaccio tritato
6 gocce di Pernod
Tecnica: flash blend
Garnish: ciuffo di menta
Preparazione: mettere tutto in un blender e mixare ad alta velocità per 5 secondi. Versare in una Tiki Mug o Collins. Aggiungere ghiaccio fino riempimento.
KAISER MULE
#Kaiser Mule
2CL Kaiserfost
2CL Tovel’s Gin
2CL Succo di Lime
Top Ginger Beer
Tecnica: Build in mug o tumbler alto
Garnish: Lime e ciuffo di menta
Preparazione: versare tutti gli ingredienti nel bicchiere colmo di ghiaccio, miscelare delicatamente con un bar spoon, guarnire con ciuffo di menta e fetta di lime
MiTo Valentini
#MiTo Valentini
4CL Bitter Valentini
4CL Vermut Riserva S.Romedio
Ghiaccio a cubetti
Tecnica: Build in Tumbler basso
Garnish: Peel di Limone
Preparazione: versare tutti gli ingredienti in un Tumbler basso colmo di ghiaccio, miscelare delicatamente con un bar spoon fino a raggiungere la diluizione preferita.
Guarnire con una scorza di limone.
NEGRONI VALENTINI
Negroni Valentini
4CL Bitter S.Romedio
4CL Vermuth S.Romedio
2Cl Tovel’s Gin
Ghiaccio a cubetti
Tecnica: Build in Tumbler basso
Garnish: Peel di Limone e fetta di arancia
Preparazione: versare tutti gli ingredienti in un tumbler basso colmo di ghiaccio, miscelare delicatamente con un bar spoon fino a raggiungere la diluizione preferita. Guarnire con una scorza di limone e fetta di arancia.
AMERICANO VALENTINI
A
4CL Bitter S.Romedio
4CL Vermuth S.Romedio
2Cl Tovel’s Gin
Soda Water
Ghiaccio a cubetti
Tecnica: Build in Tumbler basso
Garnish: Peel di Limone e fetta di arancia
Preparazione: versare tutti gli ingredienti in un tumbler basso colmo di ghiaccio eccetto la soda, miscelare delicatamente con un bar’s spoon mescolando bene gli ingredienti. Colmare con Soda, mescolare ulteriormente, guarnire con fetta di arancio e peel di limone
Americano Valentini
4CL Bitter S.Romedio
4CL Vermuth S.Romedio
2Cl Tovel’s Gin
Soda Water
Ghiaccio a cubetti
Tecnica: Build in Tumbler basso
Garnish: Peel di Limone e fetta di arancia
Preparazione: versare tutti gli ingredienti in un tumbler basso colmo di ghiaccio eccetto la soda, miscelare delicatamente con un bar spoon mescolando bene gli ingredienti. Colmare con Soda, mescolare ulteriormente, guarnire con fetta di arancio e peel di limone
TOVEL'S TONIC
Tovel's Tonic
6CL Tovel’s Gin
Acqua Tonica
Ghiaccio a cubetti
Peel di Limone
Tecnica: Build in Tumbler alto
Garnish: Peel di Limone a piacere
Preparazione: versare tutti gli ingredienti in un tumbler alto colmo di ghiaccio, miscelare delicatamente con un bar spoon. Guarnire con una scorza di limone.
